طريقة عمل ستيك

المقادير:

قطع ستيك مجهزة متبلة بالملح و الفلفل
طازج أو معلب
كريمة
فرش
شرائح من جبنة
زبدة و زيت
ملح و فلفل أبيض
عيش توست
أو
معكرونة مسلوقة


الطريقة:

طريقه عمل ستيك بالمشروم
تجهز مقلاة و تسخن ملعقة من الزيت مع ملعقة اخري من الزبدة
توضع قطع الاستيك و تترك في القدر (دون تقليب)
حتى يبدأ لونها في التغير و يميل الي اللون الاحمر
ثم تقلب قطع الاستيك على الجهة الأخرى
تدخل قطع ستيك في الفرن حتى تنضج جيدا
يستخدم باقي الزيت و الزبده في تجهيز الصلصه
يضاف و يتم تحميره حتى يميل الي اللون الاحمر
ثم تضاف الكريمة
و يقدم ستيك اللحم بالمشورم
و بالهناء و الشفاء