طريقة عمل الكريم كرميل طبيعي غير ضار

كريم كراميل طبيعي
طريقة عمل الكريم كراميل من مكونات طبيعية:
أنا حأقولكم على طريقة رائعة لعمل الكريم كراميل
المقادير:
1- (3/4) ثلاثة أرباع لتر لبن دافئ.
2- نصف كوب سكر + (كوب سكر إضافي لعمل الكراميل).
3- كيس فانيليا.
4- 6 بيضات.
طريقة عمل الكراميل:
لعمل الكراميل يتم وضع كوب السكر فى اناء على النار بدون إضافة أي شيء آخر وتترك حتى نلاحظ أن السكر قد بدأ في الاصفرار من الأطراف، ثم يقلب حتى يصبح لونه مثل الكراميل، ثم يرفع من على النار ويوزع الكراميل فى أكواب الكراميل بس بسرعة لأنه يتجمد سريعاً، حيث يوضع ملعقة كبيرة أو ملعقة ونصف كبيرة تقريبا فى كل كوب بحيث يغطي قاع الكوب فقط.
طريقة عمل الكريم:
1- يخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً في وعاء.
2- يتم إضافة اللبن دافئاً وليس ساخنا إلى البيض ويقلب جيداً.
3- ثم يتم توزيع الخليط على اكواب الكراميل.
4- ثم توضع الاكواب فى صينية بها ماء (حمام ماء).
5- ثم توضع فى فرن درجة حرارته 200 درجة وتترك حوالي 35 دقيقة ثم بعد ذلك يفتح عليها الفرن، واذا كانت متماسكة يتم إخراجها من الفرن، وإن لم تكن متماسكة تترك 10 دقائق إضافية حتى تتماسك مع متابعتها.
6- ثم توضع فى الثلاجة بعد ما تبرد قليلاً.
7- عند التقديم يتم استخدام ملعقة لتسليك الجوانب ثم تقلب على أطباق التقديم وتقدم باردة بالهناء والشفاء.

مشكور اخي حازم

مشكوور على الطريقه

مشكور

مشكور حازم راح اجرب اعملها

جربي اعمليها بس ما تنسي اذوقيني منها

» طريقة عمل ستيك
» طريقة عمل الغريبه